Bo není čas! Jen stručně a hodně obrázků:-)
Těsto podle Itala: 10 g čerstvých kvasnic, 250 g hladké mouky, 125 ml H2O, špetku soli vymíchat a na dva dny vrznout do ledničky (tato pizza z půlky množství).
Troubu vyhřátou na max, v mojí plynovce jsem pekla asi 15 minut úplně nahoře a pak ještě asi 2 minutky zcela dole, čímž se mi těsto pěkně vykřupatělo, to já ráda.
Gorgonzola never more. Ale jest sa to dalo.
Žádné komentáře:
Okomentovat